（一）大中型企業集團  目前，中國的大中城市是企業集團的主要聚集地。 北京的大多數宴會和餐飲企業都在高端商務樓和辦公室中工作，尤其是近年來由國家大力發展的工業園區。 數百人的范圍從數萬到數萬人。 對于某些大型商業辦公大樓，整個大樓中的員工數以萬計。 這些是食堂承包商當前瞄準的市場。（二）國家機關事業單位  除企業外，國家行政機關事業單位也是食堂承包企業的消費群體之一。 由于北京國家機關和事業單位的改制，外賣和配送系統的物流被剝離了，國家機關和事業單位的物流服務也已社會化，市場化和商業化。 一些食堂承包公司通過各種渠道與這些國家機構和機構合作，為他們提供餐飲服務。（三）大中小學  學校還是食堂承包商競爭的市場。 由于北京快餐市場受到國家的正常支持和優惠待遇，一些自助餐廳承包公司搶占了這些市場。 為大學，學院和小學的學生提供營養套餐服務。

（四）其他市場除了上面提到的主要市場，近年來，食堂承包商將一些市場轉變為新的領域，例如城市社區，居民區，小鎮等。 盡管這些市場的人少且有大型活動餐廳，但食堂承包的需求仍具有廣闊的前景。為了更好地發展食堂承包市場，有必要大力發展食堂承包行業，學校食堂承包業務可以幫助許多消費者進一步了解這一新興行業。 食堂承包知識的培養可以從以下幾個方面開始：（1）廣告：您可以通過各種媒體制作一些食堂承包程序或廣告，并告訴消費者食堂承包的一些特點和優勢，從而增加客觀性和真實性。 企業食堂承包使許多消費者意識到食堂承包不僅是一頓飯，而且可以改善人們的飲食結構并樹立飲食的科學觀點。（2）營銷經驗近年來，餐飲業開展了營銷體驗活動，以使消費者免費獲得餐飲體驗。 單位食堂承包的親身經歷可使消費者感到深刻而有說服力，使消費者能夠真正體會到食堂承包的優勢，使食堂承包這種科學的飲食方式在人們中很受歡迎。（3）品牌推廣  食堂承包企業做大做強，品牌推廣是一種非?？尚?，有效的手段。 通過各種渠道進行品牌推廣，員工餐廳外包和引入食堂承包知識為輔，效果會很好。